半岛彩票郑州菜谱再变脸

　　半岛彩票本报郑州8月17日电（记者韩俊杰）今天，郑州绅士酒店老板钱波心里乐开了花，忙着给自己的同行打电话报喜。他从有关方面得到信息：困扰他一个多月的“菜谱变脸”难题，已经得到了解决。

　　2002年底，郑州市物价局出台了一个《餐饮行业明码标价实施办法》规定：从今年7月1日起，郑州市所有餐饮业经营

　　者使用的菜谱中，除原来标明饭菜的名称和价格外，还必须标明饭菜中主料及主要辅料的重量、规格；餐饮业经营者可以自制菜谱，经物价部门审批后使用，或者购买由物价部门监制的格式菜谱。违者，将有可能被物价部门处以罚款。

　　从今年7月开始，这个开始正式实施的《办法》，在郑州市餐饮业经营者中引发了强烈的争议。众多餐饮经营者认为，《办法》中“菜谱变脸”的规定缺乏实际操作性，难以执行，并有摊派监制菜谱的嫌疑。有关专家也认为，物价部门出台的这个《办法》，缺乏充分的调查研究，带有官僚主义的痕迹，与当前市场经济的大环境不相适应。

　　本版7月7日、8日和10日，对此事进行了连续报道。报道刊发后，引起了郑州市物价局的高度重视。

　　7月中旬，该局分别组织人大代表和政协委员、餐饮经营者、相关管理部门、消费者代表、经济专家等相关人士7次座谈，对市场经济条件下物价部门如何发挥职能半岛彩票、如何搞好餐饮业明码标价工作等问题征询意见，为“菜谱变脸”的规定挑毛病，开门整风。

　　今天上午半岛彩票，记者从郑州市物价局获悉：关于餐饮业“菜谱变脸”问题，该局又出台了一个通知―――餐饮业经营者应采取适合自己特点的标价方式进行标价。不论采取何种标价方式，均必须标明品名（菜名）、计价单位、价格。对品名（菜名）中不含主料名称的，应标明主料名称；“经营者收取的费用都应明确标示，不得收取未经标明的费用；本通知自发文之日起执行。以前郑州市物价局有关餐饮业明码标价的规定与本通知不一致的，以本通知为准。

　　这意味着：该局原《办法》中引发争议最大的“自制菜谱需到物价部门审批，或购买物价部门监制菜谱”的规定，以及“菜谱中必须标明饭菜主料和主要辅料重量、规格”的要求，由此取消。

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