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　　半岛彩票昨天刚刚过去的11点05分，冬天的第二个节气——小雪来啦～从昨天开始，中国绝大部分地区进入了真正的寒季，天气转冷，降水由雨变成雪，但雪量不大，所以称为“小雪”。

　　尽管很多地区并没有见到雪的身影，但刺骨的寒风威力愈发强大。小雪过后，要注意室内通风和身体的保暖，饮食上多吃补水润燥、温补御寒的食物是关键，如栗子炖鸡、山药粥、腰果、核桃、牛羊肉、骨头汤等。

　　今天小果儿就给你们带来了这些经典的温补菜肴的做法，用最适合冬季滋补的时令食材，毫无难度的家常做法，轻松做出好吃到惊艳的菜品。为你补充满满的营养，提高免疫力，让你一冬不生病～

　　7.调入老抽和生抽炒匀，炒出酱香味。迅速加入一碗水，开锅后加盖，转小火焖半岛彩票。

　　9.加盐，翻炒均匀，大火收干汤汁，出锅！板栗绵软，鸡肉鲜美，汤汁浓稠，配饭吃绝了！

　　1. 栗子去皮比较费时。可以把栗子在太阳下晒两天，晒去一些水分，表皮很容易自然脱落。或者去壳后略煮，然后马上放到冰水里，利用热胀冷缩的原理去皮也很快捷。

　　2. 买鸡的时候告诉卖家要能炒的鸡，这种鸡比较嫩。煲汤的鸡会比较老，不易炒烂。

　　1.芋头洗净去皮切成小块。五花肉洗净，刮去表皮的脏东西，切成块，大小随意。

　　4.取煎锅倒少许油，油热后放入芋头块，将芋头煎得微微有点焦即可，盛入盘中待用。

　　5.锅内倒油，油热后倒入花椒、八角、小茴香、白胡椒、辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。

　　7.倒入开水一大碗，水开后放入盐、糖、料酒，改小火炖30分钟左右，倒入芋头与肉一起炖。

　　8.小火慢慢炖至所有汁都收在肉和芋头里即可出锅。芋头吸足了肉的香味，却不掩自身的清香，绵软入味；肉肥瘦相宜，无敌下饭好菜～

　　1. 要做好这道菜，在洗猪肉的时候一定要将猪肉表皮用刀仔细刮干净，你会发现其实用水根本洗不干净。2. 煸炒肉的时候，要将肉煸炒出香味，且有一点点的焦边，这样炖的肉一点不腻还特别香。3. 芋头要提前用油煎一下，炖的时候一是不会散，二是特别软糯入味。如果不用油煎，芋头容易在炖的过程中散碎，味道也会涩涩的。

　　5.电饭锅按煮粥键即可，煮好后可以按喜好加糖拌匀食用。没有电饭锅的话用煮锅也可。山药是平和的补品，有健脾养胃、生津益肺、补肾强精的功效；枸杞和红枣可以补气血；莲子清心醒脾，安神明目。很营养的一碗粥噢～

　　建议前一天晚上睡觉前半岛彩票，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，这样粥更粘软，也更入味。

　　1.鸡胸肉洗净切小丁，加入适量盐、生粉、料酒和蚝油， 抓匀后腌制五分钟。

　　5.锅烧热，倒入适量的油，下胡萝卜丁煸炒。微微煸炒出红油时半岛彩票，下入腌好的鸡丁一起翻炒。

　　1.锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫。开锅后再煮2～3分钟，棒骨捞出洗干净。玉米洗净切段，西兰花洗净，木耳泡发后洗净去根。

　　4.1个半小时后，加入泡开的黑木耳、玉米段，改大火让汤汁煮至翻滚。这一步，你会发现汤汁逐渐变得发白。

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