半岛彩票家庭会餐10个经典菜（家常菜谱大全）

　　半岛彩票今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　材料： 黄豆芽、粉丝、肉馅、鲜贝、葱、姜、蒜、耗油、料酒、酱油、盐、糖、油；

　　1.准备鲜贝、肉馅、葱、姜、蒜，如果不喜欢鲜贝也可以不用，只用肉馅也很好；鲜贝开水下锅焯一下，捞起备用；粉丝用凉水泡软捞出备用；

　　2.黄豆芽开水焯八成熟；焯好的豆芽备用；锅里放油，放入盐、肉馅、葱、姜、蒜、料酒煸炒；

　　3.煸出香味后放鲜贝翻炒；翻炒八成熟时放蚝油、酱油、少许糖炒熟；炒好的肉末鲜贝盛出备用；

　　4.锅里放油，放黄豆芽和少许酱油翻炒两下再放粉丝；此时就可以再将肉末鲜贝放入一同翻炒；出锅前再放少许盐，收汁即可出锅；

　　1、将净牛肉切二粗丝，稍加盐、料酒和生菜油码味，不用加嫩肉粉等以保留牛肉该有的韧性。

　　2、锅里放熟菜油烧热，下牛肉丝快速炒断生，再倒入大量的子姜丝、小米辣丝翻炒，其间加少许盐和味精调味便好。

　　材料：草鱼一条、西葫芦一根、莴笋一根、花菜半颗、木耳2两、葱花、姜蒜香菜、干辣椒半岛彩票、鸡蛋一个

　　1.先将鱼切薄片，洗净沥干水，放入碗中放胡椒粉，鸡精，盐巴，料酒，生粉鸡蛋一起搅拌腌制10分钟

　　4.炸好的鱼片放到盘里备用，将锅中的油倒出留少许油烧热加入豆瓣酱蒜末姜末煸炒

　　2：肥牛水开下锅焯至变色捞出，热锅入油，下土豆胡萝卜煎至金黄，下洋葱炒出香味，倒入煮汁和一碗清水煮开，下肥牛翻炒均匀，淋入少许淀粉水煮至汤汁浓稠即可

　　食材：鸡蛋豆腐3个、五花肉馅100克、鸡蛋1个、小葱1根、适量蒸鱼豉油。

　　做法：1、需要的食材准备好，日本豆腐从中间切成两半，将豆腐从包装袋中挤出来，切成差不多厚度的片，日本豆腐很容易弄碎，切得时候轻点。

　　3、将切好的豆腐摆入盘子中，摆成圆圈状，将边角料放在中间，将腌好的肉末放在豆腐的中间，再留出一个小洞。

　　4、将鸡蛋磕入中间留好的小洞，洞要预留的孔大一些，蛋清才不会溢出来，锅里放开水，然后放入盘子子，水开后用中小火蒸10分钟左右，撒上葱花，淋上适量蒸鱼豉油。

　　主料:鸭血50g金针菇一小把香菇四个魔芋豆腐50g黄豆芽少许方火腿一个莴笋半根口蘑四个鳝鱼两条一根盐适量干辣椒20g料酒一勺半鸡精适量

　　11 、锅内上少许油，放入大蒜生姜大葱煸香，放入干辣椒段，花椒煸炒至辣椒成棕红色

　　15 、往红汤中先下入鳝鱼段，因为比较不容易熟，再下入莴笋段，魔芋丝，火腿，黄豆芽等，加入少许鸡粉，盐，料酒调味儿

　　17、炒锅洗净，倒入油烧至六成热，倒入辣椒段，少许花椒炸香，淋在刚做好的菜上面即可

　　高汤200克，金瓜汁（即将南瓜蒸熟打成泥，过滤）15克，鸡汁1克，蚝油2克

　　1、把黄金米用开水浸泡2小时，到完全发透；发好的黄玉参改刀成约1厘米见方的丁，焯水，捞出沥净。

　　2、净锅上火，下入高汤，放入黄金米和黄玉参丁，放入金瓜汁、鸡汁、蚝油，烧开，收浓汤汁即可。

　　(1) 首先把九肚鱼清洗好切小块，凉干水份，加少许鱼露、香油、胡椒粉、葱段，腌制10分钟；

　　(3) 锅中油热，然后风调到最小火，把九肚鱼淋过粉浆，放入热油中，炸透后捞起等10分钟后再复炸即可出锅。

　　准备食材调料，羊肝 一个 / 洋葱 适量 / 姜蒜 适量 / 青椒 适量 / 红椒 适量 / 芹菜 适量 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1汤勺

　　第四步：锅里留底油，先放姜，蒜下锅，再放入豆瓣酱炒色半岛彩票，放入洋葱，青红椒，芹菜翻炒均匀。

　　第五步：再次倒入羊肝，放入调味料，酱油，适量盐，鸡精翻炒均匀即可起锅装盘开吃啦。