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　　半岛彩票食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又 张生 ，係鹺商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而準酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通…

　　你以为我们不吃芦笋、三文鱼、牛油果是因为嫌它不够貌美么？是不会做么？ 不， 我们是嫌它贵啊~so，成本大约5块钱的貌美本土小腌菜要不要？ 要的话，我们就开始了： [图片] [图片] 没错，这就是，向这温柔春天哈它一口酸辣香气的： 酸辣腌蒜薹（也可以做成不辣的，但是提前预警，不要妄想成品一点蒜味都没有，毕竟人家是蒜薹） [图片] 今天的做法，我会分为完整版和简化版，两种都能完成，味道当然有些差异，看个人所需吧。 完整版原料：蒜苔····…

　　本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 [图片] 这个方子来自上海名厨、特级烹饪大师毛水生老师。我们合作「家常真味」中餐课已经有大半年了，很开心。 你也许没有试过用葱油来拌面，不过这种香喷喷看起来又不大健康的食物，廉价且美味，能够让一碗平平无奇的挂面好吃得闪闪发光。 要是你还比较信任我的口味，不妨试一下。 熬一罐葱油，你需要： 三两 细嫩的小葱，1个洋葱，一斤无味色拉油。一个玻璃罐或者塑料油壶最后用来装油。做拌面，你需…

　　把素菜做出肉味来，是我们热（想）爱（要）生（省）活（钱）的表现！ 而想要把素菜做的比肉还好吃，那我必须 前手翻直体奎尔沃转体360度地推荐这两道菜，它们一道比瘦肉还好吃，一道比肥肉还好吃！ [图片] [图片] 让我们先来瘦肉的cosplay版： 干 煸 孜 然 杏 鲍 菇 丝（听到我的嘶吼了咩！） [图片] [图片] [图片] 「原料」 食材：杏鲍菇调料：葱蒜盐、辣椒、芝麻、孜然粉 「步骤」 步骤超简单又超治愈。来，洗干净的杏鲍菇胴体，白玉般的展现在案板上； [图片] 啊对不…

　　西湖醋鱼。 首先整理草鱼，整理鱼的时候往往把牙忽略了这个要不去就特别腥。 里边的膛要处理干净、鳍也得给它去掉。 鱼的腥味呢主要在鱼皮，可以拿85度左右的温水刮一下。 然后冲洗凉水，为了方便操作咱们把表面的水给它擦干净。 从尾部下刀贴着脊骨往前推，到前边这给斩断一切两开。 更多请观看视频。

　　酱大骨。如题主所说，这个菜不用有做饭天赋就能做好，而且啊半岛彩票，还是一道能压桌的硬菜。 [图片] 即使是北方最冷漠的肉铺老板也会帮你把大骨头分块 然后你再拿出葱姜、冰箱里还剩半罐的大酱或者黄豆酱 这道硬菜所需要的所有食材就都准备好了。 好吃到骨头缝里的酱大骨，已经再向你招手了。 [图片] 第一步是先处理一下筒骨先泡出骨头的血水，然后再焯水。 [图片] 焯水这步是有点讲究，因为筒骨就一层贴骨肉比较薄嘛，还有骨髓，要是跟鸡块、排骨一样煮时间…

　　凉拌菜好吃的秘诀？那必须得是“凉的”呗！要说我有一份价值好几万的凉拌菜秘方，那您也不信，对不对？开个玩笑，之前总看到类似的标题，感觉多少有些玄乎。毕竟百菜百味，若是一份秘方做几百个菜，多少也会有些无味吧~ 然而，事实打了我的脸，piapia打那种…… 前方凉菜高能，非战斗人员，记得……拿张纸巾擦擦嘴，嗯。 [图片] 做了好多凉拌菜以后，我才明白， 它好吃的秘诀，那还就是“调味汁”…对，万能的那种！ [图片] [图片] 其实，所谓的万能汁…

　　哦，天呐，你们喝过苏式绿豆汤么？ [图片] 我一个北方人，第一次喝的时候，三观原地刷新。 那是我第一次去苏州旅游的时候喝到的， 在山塘街吃了很贵的三虾面和据说只有游客才会吃的更贵的两面煎之后 [图片] 觉得有点腻，就去旁边糖水铺子点绿豆汤喝。 上来之后我惊呆了。 为什么 绿豆汤 它 这么 清澈？ [图片] 要知道，我们北方的绿豆汤，可能会有煮出来红乎乎和绿乎乎的区别， 但是这种几乎透明的，就只有一种可能， 那就是忘记放绿豆了。 但我看看周…

　　你们不觉得周黑鸭很贵吗？？？？？？一斤鸭货都60几块钱了！！妈呀，抢钱呢！！！！半岛彩票！ 跟我学，用电饭锅，四步做好周黑鸭家的黑鸡爪！！！！ [图片] 看了几个菜谱，又研究了一下《中国菜谱》湖北卷。哎，这个黑鸭还真有点意思。甜辣可口、好吃不腻，吃得起来，停不下来。人间极品！ 夏天晚上三五好友一聚，叫上点鸭脖、丫头，一边啃一边喝冰镇啤酒，吹吹牛逼，看看球，别提多爽！ 今年去武汉，街边小巷，到处卖黑鸭，到不一定写着周黑鸭…

　　不那么贵的8个快手早餐来了！记得学会举一反三，一个月早餐美味不重样！我一直非常喜欢吃早餐啊，不仅要吃饱，而且尽量吃的丰盛一些。毕竟要熬过整个上午嘞，特别是上班的时候，中午都不一定能准时吃饭。 只要能挤出时间来，尽量都会在家做早餐吃，所以就摸索出 一套不那么费事、不那么贵而且还非常好吃的早餐菜谱啦。 [图片] 俗话说“授人以鱼不如授人以渔”，所以 建议大家学会一个菜谱的做法，然后去替换不同的食材和调味，这样就能吃…

　　来来来，你们一定没试过这个！ [图片] 奇奇怪怪但真的无敌好吃的潮汕特色菜【咸水梅蒸鱼】！！半岛彩票！ 超级鲜美又下饭！一提到名字就已经忍不住咽口水了哈哈哈，又咸又酸的梅子+海鱼，估计很多人怎么也想不到它俩也能在一起吧 其实刚开始在潮汕朋友家看到这道菜的时候，我还以为是类似糖醋鱼这样常见的料理，结果那一口酸咸又带着鲜美的滋味让我一下就被惊艳到！以至于当场就问朋友把这道菜的做法给要了过来。 食材和做法也出乎意料的简单，…